家で薬膳火鍋

火鍋をたまに食べに行きますが、
私はあんまり辛いものが得意ではないので
主に辛くない白湯スープで食べる事が多く、だけどそれなりに辛いのも食べたくて
自分好みの辛さの火鍋って作れないだろうか？と思い
楽天で火鍋の素を検索。

今日作ってみました

数えたわけではないんですが、説明書によると１４種類入っています。

上の薬膳を水洗い、その外にしいたけを水に戻したりなど作業あり。

付属のティーバックに薬膳の中でも食べられないものなどを入れて
そのほか+私はにんにくを入れてそのままグリルパンでグツグツ。

調味料は入っていないので説明書を見ながら
塩、豆板醤、ラー油だけでは物足りないので、丸鶏がらスープの素も入れてまたグツグツ。

匂いは本格的火鍋の匂いなんだけど、辛味が足りない。
豆板醤とラー油を少し足して、それでもちょっと物足りなかったけれど
母親があんまり辛くしないでと言っていたのでそのまま食べることに。

味付けも、何か物足りないような気がしつつもそれなりに美味しく
特に母親がおいしいおいしいと気に入って食べていたので、
自分好みの辛さの火鍋をつくるというのとは違うけど
まずまず良かったです。

↑の他に冷凍の餃子があったのでそれも投入（おいしい～）
野菜は一般的な鍋の野菜以外に、
大根とブロッコリーがおいしかった。
ブロッコリーは花？の部分にスープがしみ込んで美味しい！

鍋はたくさん野菜が食べられるのがいいですね。

↓注文したのはコレです。

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こちらは３セット入り

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